- Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 80x GN 1/1).
- SPECIAL BANQUETING : En dotation 20 grilles centrales entre porte, pour optimiser l'espace à l'intérieur du chariot.
- Jusqu'à huit 8 assiettes (d'un diamètre maximal de 300 mm) peuvent être stockés par niveau, pour un total de 160 assiettes.
- Construction en acier inox austénitique (alimentaire).
- Parois et porte réalisées en double proies injectées (Polyuréthane sans CFC à haute densité).
- Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.
- Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de chaleur.
- Possibilité d'utilisation GN 2/1 ou GN 1/1 espacement 60 mm.
- Chauffage par résistances et air pulsé, homogénéité de la température grâce à un ventilateur interne.
- Equipé de 4 roues de Ø 160 mm en acier inox, dont 2 avec freins, pivotantes et insonorisée.
- Pare-chocs périphérique, très résistant et non marquant.
- Poignées latérales très robustes, manutention aisé.
- Dispositif humidificateur, bac a eau avec système anti-débordement.
- Panneau de commande intégré, affichage digital.
- Régulation électronique de 30 à 90°C.
- NB: grilles inox et bacs GN non inclus.
