- Dimensions cuve : 650x535xh175 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Cuve en acier inox AISI 304, munie de série d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil.
- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à l'extérieur. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
- NB: livré sans bacs gastronorm.