- Version électrique.
- Panneau de commande TOUCH-SCREEN
- Capacité: 6x 600x400mm
- 2 ventilateurs
- Modules en version électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 430.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Sonde à cœur.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque plateaux, et à la fonction "autoreverse" des ventilateurs, avec 2 vitesses réglables, qui assurent une cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Préchauffage automatique.
- Porte à double vitrage avec poignée athermique, munie d'une large vitre en verre trempé "securit".
- Séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé.
- Oura d'évacuation du condensat réglable, à l'intérieur du four.
- Panneau de commande "TOUCH-SCREEN"
- Régulation de la T° (+50 +260°C).
- Mémoire (pré programmable) pour 147 recettes, cuisson sur 6 différentes phases (choix de 6 différents types de cuisson successifs).
- Humidificateur automatique ou manuel.
- Distance de 80mm entre les glissières dans le four.
- AUTO-CLEANING dispositif de nettoyage intégré.
- Livré sans plateaux.
