- Version électrique.
- Capacité: 10x 600x400mm
- 3 ventilateurs
- Modules en version électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 430.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque plateau, et à la fonction "autoreverse" des ventilateurs qui assurent une cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Porte à double vitrage avec poignée athermique, munie d'une large vitre en verre trempé "securit".
- Séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé.
- Oura d'évacuation du condensat, à l'intérieur du four, toujours ouverte, pas réglable.
- Panneau de commande avec affichage digital (Thermostat de +50° à 260°C. - Timer de 1 min à 120min).
- Humidificateur automatique(10 niveaux d'humidification).
- Distance de 80mm entre les glissières dans le four.
- Livré sans plateaux.
