Blast-chiller en vriezer (geschikt voor Gastronorm 1/1- en Euronorm-bakken)
De BLC-serie blast-chillers wordt veel gebruikt in professionele keukens waar voedsel snel en hygiënisch moet worden gekoeld. Door blast-chillers te gebruiken voor het koelen of invriezen blijven de kleur, textuur en smaak van het voedsel behouden. Kerntemperatuursensoren inbegrepen. In de programmeerbare thermostaten zijn vier verschillende koelinstellingen voorgeprogrammeerd. Verkrijgbaar in verschillende maten, allemaal gemaakt van hoogwaardig SS304 roestvast staal en geschikt voor GN- en Euronorm maten.
