• Gietijzeren kookrooster, afmetingen 350x640 mm 22 dm2.
  • Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken "Top" (20/10 mm), grote verstelbare roestvrijstalen poten (voor- en zijpanelen in roestvrij staal: op aanvraag), waterdicht "IPX5".
  • Afneembare roestvrijstalen rand.
  • Afneembaar gietijzeren rooster, 2 zijden, een voor vlees, de andere voor vis, groenten....
  • Waterbak aan de onderkant in roestvrij staal (dubbele functie): eerste voor het verzamelen van het kookvocht, tweede voor het stoom af te laten.
  • Gasverwarming door roestvrijstalen AISI 304 branders met gestabiliseerde vlam (3 oprijplaten per 1/2 module), beschermd door een roestvrijstalen "kap". Regeling door middel van een gasklep.
  • Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)